開評啦
2023年9月5日，由武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福建武夷山三茶集團(tuán)有限公司主辦，武夷山市市場監(jiān)管局、武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武夷山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、武夷山市融媒體中心、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會共同協(xié)辦的武夷山市第19屆春茶評比賽正式進(jìn)入專家審評階段。
今年春茶評比賽繼續(xù)沿用“斗茶賽小程序”系統(tǒng)，進(jìn)行收、扦樣，歷時5天，并于9月3日采取二維碼加密方式，高效率地完成全部茶樣扦樣工作。
接下來的9月5~22日是本屆春茶評比賽的專家審評階段，賽事落實委員會成立了專家審評組，分五組開展審評，每組設(shè)組長1名，組員2名，所有審評專家均為武夷山市茶葉專家人才庫審評組成員，決賽時還將邀請省上、南平專家參與，專家組成員將嚴(yán)格按照賽事活動茶葉審評標(biāo)準(zhǔn)開展工作，做到公正、公平、公開。
此次評比賽，武夷巖茶評分標(biāo)準(zhǔn)為：外形占20%，湯色占5%，香氣占30%，滋味占35%，葉底占10%;武夷紅茶評分標(biāo)準(zhǔn)為：外形占25%，香氣占25%，滋味占30%，湯色占10%，葉底占10%。
來源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)
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